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2007/12/06

冬メニュー

冬になって、メイジュラご飯の生肉が、なんか寒そうに見える今日この頃、ワンズご飯メニューに、温かいものシリーズも登場するようになりました。

20071261a(メニュー覚書1)サーモン&ミルクがゆ
秋鮭(今、安い~)の量が足りなかった時、オートミールで嵩増ししました。そのオートミールを煮るのに大々大好きなヤギミルクを使ったらそりゃあもう夢中でガッツキ。栄養満点。鉄分や食物繊維も豊富だし♪生野菜はブロッコリースプラウト。


200712a(メニュー覚書2)こちらは鶏肉と白米をベースに、高野豆腐と里芋、きのこ、ゴーヤなどが入ったしみじみもの。高野豆腐は、カルシウムも豊富だし、これから時々使っていきたいです。

この所、自分でやると決めた事なのに、全てが中途半端な事に悶々としてしまう自分自身ですが、野菜を刻んで、コトコト煮て・・・という作業を没頭して進めていくうちに、段々落ち着いてきます。焦っても仕方ないからとにかく一つ一つコツコツこなしていこう!という前向き気分になってきます。
湯気にはセラピー効果があるみたいです。


20071262今日も秋鮭(そろそろ終わりっぽい)にカボチャや大根やニンジンを煮込みました。

「そこにあるゴハン!そのゴハンです!!!」と本日も台所でまとわりついてせっつくジュライ。
煮込み系は作り終わっても冷めるまでの時間が必要だろー(-"-)。
いつまで経ってもそれはわかってくれません~。私が意地悪しているみたいにヒャンヒャン泣いて訴えるんだから、全く。

怒られる事に意外と弱いメイは、滅多な事では台所に入って来ないんだけど。

全然走っていないので、ジュライ太りました。
久しぶりにTシャツを着せたら、胴回りがパッツンパッツンだよ・・・。

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コメント

高野豆腐、使えるのか!目からうろこだ。使ってみます!
しみじみもの、人が食べても美味しそう♪
忙しいときほど手作業が気持ちを落ち着かせるんですよね。
ゆる~り、ゆる~りの時間がたくさん流れるといいですね。

投稿: ミミママ | 2007/12/06 22:51

★ミミママさん!
高野豆腐、よさげでしょ♪
前~にどこかで目にして気になっていたんですよ。スーパーで小さめに作られているのを見つけて、これは使い勝手よだそうだと思ってね。ほんわか優しい食材は人にもいいよね~。
日常で細かい事がわんさか積み重なって、ついつい後回しになって溜まったそれがいつの間にかプレッシャーになって、そしてそんな時に限って大きい問題も迫って来て・・・なんて時は、ちまちま刻むとか、ゆったりかき混ぜるとか、短い時間だけどひたすら何かに没頭すると、ひと息つけますよね・・・。ゆる~りっていい言葉だにゃあ。ありがとうございます!

投稿: メイジュラママ | 2007/12/07 23:33

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