« 千葉九十九里へ | トップページ | 念願の本栖湖デビュー »

2010/07/11

梅の酵素2010完成

少し前に、梅の酵素が完成しました~。
濾したのは仕込んでから4日目だったけど、味を変わらなくするためのサンゴを入れて、今日まで樽で落ち着かせてました。

手作り酵素ブームなので、今、その材料の「海の精」が現在生産が追いつかなくて、納品待ちなんです。
うちも未だ届かず…。
そしたらsanaeさんがストック分を分けてくれまして、その助けを得て無事完成です。
100710k
10㌔仕込んで10ℓ、たっぷり出来上がりました。

梅酵素に比べて、味で全く人気のない「春の酵素」ですが、実は私は嫌いじゃない。
余り草の匂いが出なかったので飲みにくくないし、なによりちょっと胃もたれがするな、なんて時に飲むと効果てきめんで重宝しています。
ワンコが胸やけする時に草を食べるように、私の体にも野草が合うみたい^^;。

100710_2本日は午前中にもう一仕事。
熟し過ぎたバナナがあったので、ジューンのアジ練用おやつに「バナナケーキ」を焼きました。

玄米粉、小麦粉、卵、グリーンナッツオイル、ベーキングパウダー少し。

がーっと混ぜ合わせるだけの簡単な、でもいい匂いのしっとりケーキが出来上がり。
はちみつ入れたり、米粉で作ったり、入れるもののバリエーションでいろいろ楽しめそうです。

メイさんを待たせる。
100710m

ジューン君も真剣。ヨダレが滝になりました。
100710j
 

|

« 千葉九十九里へ | トップページ | 念願の本栖湖デビュー »

コメント

戴いた春の酵素、うちの子達にはドンぴしゃり!
普段買っていた酵素のときにはちょっと排泄物が若干黒い?(タール状とまではいかないけれど)というのが気になってたのだけど、春の酵素にしたらすーーーっごく良い感じなの~。
メイジュラママが頑張って作ってくださった愛情をしっかり受け止めました(*^^)v

梅の酵素はお手軽だからか、秋や春の酵素に躊躇されてた方でも挑戦されてる方多いよね!!

投稿: かなやん | 2010/07/12 11:10

おお、ビンだらけ!
ウチも春の酵素は美味しいですよ!
ワンズより人間が効果がでてしまってますけど。
梅の酵素も作ったけど、春のが結構美味しくてほとんど飲んでません(笑

結構、便の調子がよくなったってコが多いですね~

投稿: オーレの父ちゃん | 2010/07/12 21:36

★かなや~ん
また送るから待っててね。爽やかで甘酸っぱくて美味しいよ。
春の酵素がゴマちゃん達の体に合って、本当に良かったです。デトックス効果があるんだよね。
「季節のもので作ってその季節に飲む」っていう基本がなによりいいと思うのよね。
今度の梅酵素は夏バテ、疲労回復に効くと思いまーす♪

酵素人気凄いよね。
私もその一人だけど^^;。

投稿: メイジュラママ | 2010/07/12 21:59

★オーレの父ちゃん♪
おぉ、数少ないかもしれない「春酵素ファン」同士~~。

どんな効果がありました?
私の場合、二日酔いにも効いてます^^;。

味も全然不味くないと思うんだけど、自分の味覚に自信がない気もするし(爆)。

うちのワンズは何を食べても「ウマウマーー!」な奴らなんで、全く味見役には適しません。

投稿: メイジュラママ | 2010/07/12 22:05

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 梅の酵素2010完成:

« 千葉九十九里へ | トップページ | 念願の本栖湖デビュー »